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如何识别胚芽米的新陈

发布时间:2008-03-18 07:34:48        

如何识别胚芽米的新陈

 看:一是看色泽呈透明玉色状,未熟粒米可见青色(俗称青腰);二是:胚芽部的颜色呈乳白色或淡***,陈米则颜色较深或呈咖啡色。

  闻:新胚芽米有股浓浓的清香味,陈谷新轧的米少清香味,而存放一年以上的陈米,只有米糠味,没有清香味。

  品:新胚芽米含水量较高,吃口较松,齿间留香;陈米则含水量较低,吃口较硬。

 现在的人们我们吃什么都讲究新鲜,咱门去市场上买水果蔬菜,都会挑水灵的买。买大米呢更是会挑一些颜色白净,透亮的买。图的就是新鲜劲。但是现在大部分人说这些白净透亮的米还是不够新鲜。现在人生生活好了,谁不想吃点好的,营养的。我们的胚芽米机是以现场打米的经营模式,让客户买得放心,吃得放心!

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